KORTRIJK – De vele auto’s op de eivolle parkings van de Kortrijkse Expo, doen bij aankomst het beste vermoeden. Een vermoeden dat éénmaal je de prestigieuze vakbeurs betreedt, enkel maar bevestigd wordt. Meer dan 150 exposanten uit België, Colombië, Duitsland, Frankrijk, Italië, Japan, Libanon, Litouwen, Luxemburg, Nederland, Polen, Portugal, Spanje, het Verenigd Koninkrijk en Zwitserland serveerden er hun exquise toppers.
De opkomst overtrof ruimschoots de verwachtingen. Met heel wat bezoekers, die de hallen van Kortrijk Xpo vulden, was het duidelijk, dat Tavola een belangrijke plaats inneemt op de kalender van de gastronomie. Het enthousiasme was voelbaar, en veel bezoekers gaven aan dat ze met nieuwe ideeën en contacten naar huis zouden gaan.
De Tavola beurs belooft de komende tijden alleen maar beter te worden, met talloze netwerkevenementen, workshops en een scala aan exposanten, die hun innovaties willen delen.
Collega Els Bollaert trok gewapend met haar fototoestel richting Tavola:
