OOSTDUINKERKE – De garnaalvissers trekken – de koude wintermaanden uitgezonderd – het hele jaar door richting zee. Tijdens de vakantieperiodes (april-september) demonstreren zij hun vaardigheden. BRU fotograaf Hendrik Lefebvre was erbij en legde één en ander op de gevoelige plaat vast.
De garnaalvisserij te paard is een eeuwenoud ambacht dat nog steeds wordt beoefend. De vissers gaan met hun Brabantse trekpaard de zee in om garnalen te vangen, met behulp van een trechtervormig net dat door twee planken open wordt gehouden.
Ongeveer drie uur
Het vissen duurt ongeveer drie uur, waarbij het paard tot aan de borst door het water loopt. Om de zoveel tijd wordt het net geleegd en de vangst gezeefd. De garnalen worden gekookt in zoet water en vervolgens verkocht.
Vertrouwen
Deze traditionele vorm van visserij vereist kennis van de zee, vertrouwen in het paard en begrip van de getijden en stromingen. Het is een ambacht dat de band tussen mens en dier benadrukt en zich richt op natuur en gastronomie. Hoewel vroeger paardenvissers te vinden waren op stranden in verschillende landen, is het nu voornamelijk beperkt tot een specifieke gemeente. Kunstenaars hebben dit oude ritueel vele malen afgebeeld en het blijft een inspiratiebron voor creatievelingen.
Praktisch
Je kan de garnaalvissers te paard aan het werk zien:
In Oostduinkerke op woensdag 07/08/2024 om 9u15 uur, zaterdag 10/08/2024 om 10u45 uur (gevolgd door het koken van de garnalen op de zeedijk), maandag 12/08/2024 om 12u00, woensdag 14/08/2024 om 14u15 uur, vrijdag 16/08/2024 om 16u45 uur, donderdag 22/08/2024 om 09u00, zaterdag 24/08/2024 om 10u30, woensdag 28/08/2024 om 14u15 uur (gevolgd door het koken van de garnalen op de zeedijk), zaterdag 14/09/2024 om 16u15 uur (gevolgd door het koken van de garnalen op de zeedijk) en zondag 22/09/2024 om 10u00.
In Koksijde op zaterdag 05/10/2024 om 08u45 (gevolgd door het koken van de garnalen op de zeedijk), donderdag 24/10/2024 om 12u30 en op zaterdag 26/10/2024 om 14u45 uur.
De demonstraties duren 45 minuten.
Meer informatie vind je hier
